鲫鱼、财鱼等兽药残留超标成重灾区 湖北这8批次不合格食品被下架召回

10月25日,湖北美国食品药品监督管理局发布最新食品安全抽检信息,组织抽检9类食品510批次,抽检项目合格样品502批次,不合格样品8批次。 这8批次不合格食品均为食用农产品。需要特别注意的是,在这些不合格产品中,鲫鱼、蔡羽等7批次水产品被检出兽药残留超标,成为不合格产品的重灾区。 其中氧氟沙星检出不合格5批次,分别为:武汉上中平价超市连锁有限公司荆州店销售的财富鱼(抽样日期:2018年8月7日);当阳市北山超市有限公司销售的大鱼(抽样日期:2018年8月30日);钟白仓储随州购物广场有限公司在十字街店销售的蔡羽(抽样日期:2018年09月05日);襄阳市襄州区湖北永辉钟白超市有限公司闽发广场店销售的黑鱼(财富鱼)(抽样日期:2018年9月12日);钟白仓储钱江购物广场有限公司销售的蔡羽(抽样日期:2018年8月28日) 氧氟沙星是一种氟喹诺酮类药物,因其抗菌谱广、抗菌活性强,被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。 《停止在食用动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星的决定》(农业部第2292号公告)规定,停止在食用动物中使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。 氧氟沙星残留在人体内积累,可能会产生耐药性。长期摄入氧氟沙星超标的动物性食物,可能引起轻度胃肠道刺激或不适,出现头痛、头晕、睡眠不好等症状,大剂量还可能引起肝脏损害。 恩诺沙星检出超标2批次,分别为:武汉吴尚超市管理有限公司大庆路店销售的鲫鱼(抽样日期:2018年8月8日);当阳市北山超市有限公司销售的黄花鱼(清江黄馒头)(抽样日期:2018年8月30日) 恩诺沙星又称恩氟啶羧酸,属于氟喹诺酮类。它是一种化学合成的广谱抑菌剂,对防治畜禽细菌感染和支原体疾病有很好的效果。 《动物性食品中兽药最大残留限量》(农业部公告第235号)规定,该类药物在动物肌肉和脂肪中的最大残留限量为100 & muG/kg(以恩诺沙星和环丙沙星之和计算)在肝、肾中也有严格限量。 除上述不合格产品外,还有武汉上中平价超市连锁有限公司荆州店销售的一批次豆芽(抽检日期:2018年8月7日),4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.73mg/kg。 4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂,能防止落花落果,加快果实生长,促进早熟。 《中国食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生计生委关于禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号)规定,生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠,豆芽经营者不得经营含有4-氯苯氧乙酸钠的豆芽。 对抽检中发现的不合格产品,湖北美国食品药品监督管理局已要求宜昌、襄阳、荆州、随州、潜江食品药品监管部门,依据《中华人民共和国食品安全法》,督促生产经营者立即封存、下架、召回不合格产品,并对不合格产品生产经营者进一步查处,查明不合格产品批次、数量、原因,制定整改措施。 相关:湖北省美国食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2018年第41号)。本文由美食合伙人网美食资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!如果您有任何问题,请联系news@foodmate.net。

Author: ZhouZhou